3- [N, N-Bis (ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଥାଇଲ୍) ଆମିନୋ] -2-ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପାନେସୁଲଫୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ, ଯାହା BES ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏହା ଏକ ରାସାୟନିକ ଯ ound ଗିକ ଯାହା ସାଧାରଣତ bi ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ ଫର୍ମ ସହିତ ଏକ ସଲଫୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ, ଏହାକୁ ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଏବଂ ଜଳୀୟ ସମାଧାନରେ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ |
BES ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣରେ C10H22NNaO6S ର ଏକ ମଲିକୁଲାର୍ ସୂତ୍ର ଏବଂ ପାଖାପାଖି 323.34 g / mol ର ଏକ ମଲିକୁଲାର୍ ଓଜନ ଅଛି |ସମାଧାନରେ ଏକ ସ୍ଥିର pH ପରିସର ବଜାୟ ରଖିବାର କ୍ଷମତା ହେତୁ ଏହା ପ୍ରାୟତ a ଏକ ବଫରିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଏହି ଯ ound ଗିକ ଏହାର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ବେସ୍ ଯୋଗ ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା pH ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସାମର୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା |ଏହା ସାଧାରଣତ bi ଜ bi ବିକ ଏବଂ ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ, କୋଷ ସଂସ୍କୃତି ମିଡିଆ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେଉଁଠାରେ pH ର ସଠିକ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |