α-ଗାଲାକ୍ଟୋସିଡେଜ୍ CAS:9025-35-8

α-ଗାଲାକ୍ଟୋସାଇଡେଜ୍(α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) ଏକ ଏକ୍ସୋଗ୍ଲାଇକୋସିଡେଜ୍ ଯାହା α-galactosidic ବନ୍ଧର ଜଳବିକରଣକୁ ଉତ୍ପ୍ରକାଶ କରେ। କାରଣ ଏହା ମେଲିବାଇଓଜ୍ ବିଘଟିତ କରିପାରେ, ଏହାକୁ ମେଲିବାଇଜ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଯାହା α-galactosidic ବନ୍ଧର ଜଳବିକରଣକୁ ଉତ୍ପ୍ରକାଶ କରେ। ଏହି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସୋୟା-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟରେ ପୁଷ୍ଟିକର ବିରୋଧୀ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଉନ୍ନତ ଏବଂ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ କରିଥାଏ। ଏହା ସହିତ, ଏହା ଚିକିତ୍ସା କ୍ଷେତ୍ରରେ B→O ରକ୍ତ ପ୍ରକାର ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ଅନୁଭବ କରିପାରିବ, ସାର୍ବଜନୀନ ରକ୍ତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବ ଏବଂ Fabry ରୋଗର ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଚିକିତ୍ସାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ। α-galactosidase ଜଟିଳ ପଲିସାକାରାଇଡ୍, ଗ୍ଲାଇକୋପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ α-galactosidic ବନ୍ଧ ଯୁକ୍ତ ଗ୍ଲାଇକୋସ୍ଫିଙ୍ଗୋଜ୍ ଉପରେ ମଧ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ। କିଛି α-galactosidases ମଧ୍ୟ ଟ୍ରାନ୍ସଗାଲାକ୍ଟୋସିଲେଟ୍ କରିପାରିବେ ଯେତେବେଳେ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅତ୍ୟନ୍ତ ସମୃଦ୍ଧ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଏହି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟକୁ ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ସାଇକ୍ଲୋଡେକ୍ସଟ୍ରିନ୍ ଡେରିଭେଟିଭ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ନ୍ୟୁଟ୍ରୋଫିଲ୍ କିମ୍ବା pH-ସ୍ଥିର α-ଗାଲାକ୍ଟୋସିଡେଜ୍‌ର ବିକାଶ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଏନଜାଇମ୍ ଉତ୍ପାଦନ ସହିତ ଅଣୁଜୀବ କିମ୍ବା ଉଦ୍ଭିଦ ଖୋଜିବା ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଗବେଷଣାର ଆକର୍ଷଣ ପାଲଟିଛି। ଅନେକ ତାପ-ପ୍ରତିରୋଧୀ α-ଗାଲାକ୍ଟୋସିଡେଜ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ବିଶେଷତା ଯୋଗୁଁ ଧୀରେ ଧୀରେ ବୈଜ୍ଞାନିକମାନଙ୍କର ବ୍ୟାପକ ଆଗ୍ରହ ଜାଗ୍ରତ କରିଛନ୍ତି, ଶିଳ୍ପରେ ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର ମୂଲ୍ୟ ଖେଳିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ଔଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏକ ବ୍ୟାପକ ପରିସରର ପ୍ରୟୋଗ ଦେଖାଇବାକୁ ଆଶା କରୁଛନ୍ତି। ପ୍ରୟୋଗ ସମ୍ଭାବନା।