କ୍ୟାଲସିୟମ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ CAS:813-94-5 ନିର୍ମାତା ଯୋଗାଣକାରୀ

କ୍ୟାଲସିୟମ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ଏକ କ୍ୟାଲସିୟମ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ହାଡ଼ କ୍ଷୟ (ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍), ଦୁର୍ବଳ ହାଡ଼ (ଅଷ୍ଟିଓମାଲାସିଆ/ରିକେଟ୍ସ), ପାରାଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥିର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ହ୍ରାସ (ହାଇପୋପାରାଥାଇରଏଡିଜ୍ମ) ଏବଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମାଂସପେଶୀ ରୋଗ (ସୁପ୍ତ ଟିଟାନି) ଭଳି କମ୍ କ୍ୟାଲସିୟମ ସ୍ତର ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ଅବସ୍ଥାର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ। କ୍ୟାଲସିୟମ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ କୋଲନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କର୍କଟ ରୋଗ ପାଇଁ କେମୋପ୍ରିଭେଣ୍ଟିଭ୍ ହୋଇପାରେ। କ୍ୟାଲସିୟମ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକରେ ଏକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ଏବଂ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର, ସିକ୍ୱେଷ୍ଟ୍ରାଣ୍ଟ, ବଫର, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଫର୍ମିଂ ଏଜେଣ୍ଟ, ଏସିଡିଟି ନିୟନ୍ତ୍ରକ (ଜାମ୍ ଏବଂ ଜେଲି, ମୃଦୁ ପାନୀୟ ଏବଂ ମଦରେ), ଏକ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଏକ ଏମଲସିଫାଇଂ ଲୁଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ମଇଦାର ବେକିଂ ଗୁଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ଏକ ସ୍ଥିରକାରୀ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କ୍ୟାଲସିୟମ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ହେଉଛି ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡର କ୍ୟାଲସିୟମ ଲୁଣ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ସାଧାରଣତଃ ଏକ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ, କିନ୍ତୁ କେତେକ ସମୟରେ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ। ଏହି ଅର୍ଥରେ, ଏହା ସୋଡିୟମ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ସହିତ ସମାନ। କ୍ୟାଲସିୟମ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ଏକ ଜଳ ସଫ୍ଟନର ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ଆୟନଗୁଡ଼ିକ ଅନାବଶ୍ୟକ ଧାତୁ ଆୟନଗୁଡ଼ିକୁ ଚେଲେଟ୍ କରିପାରିବ। କିଛି ଖାଦ୍ୟ କ୍ୟାଲସିୟମ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟରେ ମଧ୍ୟ କ୍ୟାଲସିୟମ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ମିଳିଥାଏ।