ହାଇ ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ କର୍ଣ୍ଣ ସିରପ୍/HFCS CAS:8029-43-4 ନିର୍ମାତା ଯୋଗାଣକାରୀ

କର୍ଣ୍ଣ ସିରପ୍ ଏକ ମକା ମିଠା ଯାହା ମାଲ୍ଟୋଜ୍, ଡେକ୍ସଟ୍ରିନ୍, ଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଧାରଣ କରୁଥିବା ଏକ ଚିକ୍କଣ ତରଳ ପଦାର୍ଥ। ଏହା କର୍ଣ୍ଣ ଷ୍ଟର୍ନର ଅସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଜଳବିକରଣରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ। ଏହାକୁ ରୂପାନ୍ତରଣର ଡିଗ୍ରୀ ଅନୁସାରେ ବର୍ଗୀକୃତ କରାଯାଇଛି ଯାହାକୁ ଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ ସମକକ୍ଷ (ଡି) ଭାବରେ ପ୍ରକାଶ କରାଯାଏ, ଯାହା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ସିରପ୍ ତୁଳନାରେ ମକା ସିରପର ମିଠାର ମାପ। ସାଧାରଣତଃ, ରୂପାନ୍ତରଣର ଡିଗ୍ରୀ ଯେତେ ଅଧିକ ହେବ, ସିରପ୍ ସେତେ ମିଠା ହେବ। ମକା ସିରପ୍ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ପାଇଁ ଏକ ବଦଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କିନ୍ତୁ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ମିଠା। ଏହା କ୍ୟାଣ୍ଡି ତିଆରିରେ ସ୍ଫଟିକୀକରଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ରେ ଶରୀର ଯୋଗଦାନ କରିପାରିବ ଏବଂ ମିଠାରେ ନମନୀୟତା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ। ଏହାକୁ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସିରପ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ।