ଇନଭର୍ଟେଜ୍ 200000 SU / g CAS: 9001-57-4 |

ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବିଭିନ୍ନ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ Invertase 200000 SU/g ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହାକୁ ସାଧାରଣତଃ ଚକୋଲେଟ୍, କ୍ୟାଣ୍ଡି ଏବଂ ଫଣ୍ଡେଣ୍ଟ ଭଳି ମିଠା ଉତ୍ପାଦରେ ମିଶାଯାଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସ୍ଫଟିକୀକରଣକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଗଠନକୁ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ। Invertase କୁ ଉଚ୍ଚମାନର ସିରପ, ଜାମ୍ ଏବଂ ଜେଲୀ ଉତ୍ପାଦନରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହା ସହିତ, ଏହା ସୁକ୍ରୋଜ୍ କୁ କିଣ୍ଣକାରୀ ଚିନିରେ ଭାଙ୍ଗି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ମଦ ତିଆରି ଏବଂ ମଦ ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହାର ପ୍ରୟୋଗ ଔଷଧ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିସ୍ତାରିତ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହାକୁ କିଛି ଔଷଧ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ, Invertase 200000 SU/g ହେଉଛି ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଏନଜାଇମ୍ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ ଏବଂ ଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ ବିବିଧ ପ୍ରୟୋଗ ସହିତ।