ଆଇସୋଲେଟେଡ୍ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ (ISP) CAS:9010-10-0 ନିର୍ମାତା ଯୋଗାଣକାରୀ

ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ସୋୟାବିନ୍ ରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଯେଉଁଥିରେ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ। ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ରୂପ ହେଉଛି ସୋୟାବିନ୍ ମଇଦା (ପ୍ରାୟ 50% ପ୍ରୋଟିନ୍), ସୋୟାବିନ୍ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟ୍ (ପ୍ରାୟ 70% ପ୍ରୋଟିନ୍), ଏବଂ ସୋୟାବିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆଇସୋଲେଟ୍ (ପ୍ରାୟ 90% ପ୍ରୋଟିନ୍)। ଏହାକୁ ସସେଜ୍, ସ୍ନାକ୍ସ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ମାଂସ ଆନାଲଗ୍‌ରେ ଏମଲ୍ସିଫିକେସନ୍, ବାଇଣ୍ଡିଂ, ଆର୍ଦ୍ରତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଗଠନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଫୋର୍ଟିଫିକେସନ୍ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହାକୁ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ।