ପ୍ରୋପିଲ୍ ଗାଲେଟ୍ CAS:121-79-9 ନିର୍ମାତା ଯୋଗାଣକାରୀ

ପ୍ରୋପିଲ୍ ଗାଲେଟ୍ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା 3,4,5-ଟ୍ରାଇ- ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡର n-ପ୍ରୋପିଲେଷ୍ଟର। ପ୍ରୋପିଲ୍ ଗାଲେଟ୍ ର ପ୍ରାକୃତିକ ଘଟଣା ରିପୋର୍ଟ କରାଯାଇ ନାହିଁ। ଏହା ଅତିରିକ୍ତ ଆଲକୋହଲକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଗାଲିକ୍ ଏସିଡର ଏଷ୍ଟରିଫିକେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ପ୍ରୋପିଲ୍ ଗାଲେଟ୍ ହେଉଛି ଟାଇରୋସିନେଜ୍, ଏକ ପଲିଫେନୋଲ୍ ଅକ୍ସିଡେଜ୍ ର ଏକ ଜଣାଶୁଣା ନିଷେଧକ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଜୀବଜନ୍ତୁଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟ ଜୈବସଂଶ୍ଳେଷଣରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏନଜାଇମ୍। ଏହା ସମ୍ପ୍ରତି ସଂସ୍କୃତିରେ ବାୟୋଡିଜେଲ୍ ଲାଇ ପିଡ୍ ଜୈବସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଦେଖାଯାଇଛି। ପ୍ରୋପିଲ୍ ଗାଲେଟ୍ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ 1943 ମସିହାରେ ତେଲର ଅଟୋକ୍ସିଡେସନ୍ ରୋକିବାରେ ବ୍ୟବହାର ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯିବା ପରଠାରୁ ପ୍ରଜାତି ଉତ୍ପାଦ, ସୁଗନ୍ଧି ଦ୍ରବ୍ୟ, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧରେ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି। ପ୍ରୋପିଲ୍ ଗାଲେଟ୍ ହେଉଛି ସଂରକ୍ଷଣ ଗୁଣ ସହିତ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ।