ସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ CAS:142-47-2 ନିର୍ମାତା ଯୋଗାଣକାରୀ

ସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯାହା ଚର୍ମ-କଣ୍ଡିସନିଂ, ଗନ୍ଧ-ମାସ୍କିଂ ଏବଂ କେଶ-କଣ୍ଡିସନିଂ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ। MSG କୁ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ମୁଖ୍ୟତଃ ପ୍ରାଚ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ, ଏକ ମାଂସଳ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ। ସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ କୁ ବଫର ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଭାବରେ ମୌଖିକ ଔଷଧ ଫର୍ମୁଲେସନରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏହାକୁ ଚିନି ସହିତ ବ୍ୟବହୃତ କରାଯାଏ ଯାହା ତିକ୍ତ-ସ୍ୱାଦ ଔଷଧର ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଲୌହ-ଯୁକ୍ତ ତରଳ ପଦାର୍ଥର ଧାତୁ ସ୍ୱାଦକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଏହାକୁ ମିଳିମିଳା, ଗାଲ, ରୁବେଲା ଏବଂ ଭାରିସେଲା-ଜୋଷ୍ଟର ଲାଇଭ୍ ଟୀକା (ପ୍ରୋକ୍ୱାଡ୍) ଭଳି ଉପରମୁଣ୍ଡ ଲାଇଭ୍ ଟୀକା ଇଞ୍ଜେକ୍ସନରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଛି। ତଥାପି, ମୋନୋସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟର ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହାର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଭାବରେ।