ଷ୍ଟେଭିଆ ପତ୍ର ନିର୍ଗମ CAS:57817-89-7 ନିର୍ମାତା ଯୋଗାଣକାରୀ

ଷ୍ଟେଭିଓସାଇଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ, କ୍ୟାଲୋରି-ମୁକ୍ତ ମିଠା ଯାହା ଷ୍ଟେଭିଅଲ୍ ରେବାଉଡିଆନା ବେର୍ଟୋନି ଗଛର ପତ୍ରରୁ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ଏକ ଷ୍ଟେଭିଅଲ୍ ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍ ଯେଉଁଥିରେ ଷ୍ଟେଭିଅଲ୍‌ର କାର୍ବୋକ୍ସିଲ୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପରମାଣୁକୁ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସହିତ ବଦଳାଯାଇଥାଏ; ଏହାର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ସ୍ଥାନରେ ଦୁଇଟି ଲିଙ୍କ୍ ହୋଇଥିବା ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଅଣୁ ଥାଏ। ଏହା ଷ୍ଟେଭିଅଲ୍ ଗଛରେ ମିଳୁଥିବା ପ୍ରମୁଖ ଷ୍ଟେଭିଅଲ୍ ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍ ଏବଂ ଚିନି ଅପେକ୍ଷା 250-300 ଗୁଣ ଅଧିକ ମିଠା। ଏହା ଉତ୍ତାପ ଏବଂ PH ସ୍ଥିର। ଏହାକୁ ଏକ ତିକ୍ତ ଏବଂ ଲାଇକୋରାଇସ୍ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଜଡିତ କରାଯାଇଛି। ଷ୍ଟେଭିଓସାଇଡ୍ ଦେଖନ୍ତୁ। ଷ୍ଟେଭିଓସାଇଡ୍ ହେଉଛି ଷ୍ଟେଭିଅଲ୍ ଗଛରୁ ଏକ ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍। ଷ୍ଟେଭିଓସାଇଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠାକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଯାହା ଚିନି ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରାୟ 250 ଗୁଣ ଅଧିକ ମିଠା ଏବଂ ରକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଉପରେ ନଗଣ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଷ୍ଟେଭିଓସାଇଡ୍, ଅନ୍ୟ ଷ୍ଟେଭିଅଲ୍ ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍ ପରି ମଧୁମେହ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଭଳି ଅନେକ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସାରେ ଏହାର ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।