ଭିଟାମିନ୍ B1 CAS:59-43-8

ଶରୀରର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ B1, କିମ୍ବା ଥିଆମିନ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ, କାରଣ ଏହା ଶକ୍ତି ବିପାକ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍‌କୁ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରିବାରେ ଜଡିତ, ଯାହା ହୃଦୟ, ମାଂସପେଶୀ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀର ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଥିଆମିନ୍ ସ୍ନାୟୁର ସୁରକ୍ଷା ଆବରଣ, ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ଏବଂ ମାଏଲିନ୍ ର ସଂଶ୍ଳେଷଣରେ ସହାୟତା କରି ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ସମର୍ଥନ କରେ। ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନରେ ଏହାର ଭୂମିକା ବ୍ୟତୀତ, ଥିଆମିନ୍ ଚର୍ବି ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନର ବିପାକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ହୃଦ୍‌ରୋଗ ପ୍ରଣାଳୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ମଧ୍ୟ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ ଏବଂ ପେଟରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିକ୍ ​​ଏସିଡ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଜଡିତ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅବଶୋଷଣ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ପିଲାମାନଙ୍କର ଉପଯୁକ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶ ସହିତ ସାମଗ୍ରିକ ମାଂସପେଶୀ ସ୍ୱର ଏବଂ ସମନ୍ୱୟ ପାଇଁ ଥିଆମିନ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଏହା ଜ୍ଞାନାତ୍ମକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ସମର୍ଥନ କରେ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଭୋକ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଭିଟାମିନ୍ B1 ର ଅଭାବ ବେରିବେରି ନାମରେ ପରିଚିତ ଏକ ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯାହା ଦୁର୍ବଳତା, ଥକ୍କାପଣ, ସ୍ନାୟୁ କ୍ଷତି ଏବଂ ହୃଦ୍‌ ସମସ୍ୟା ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଦ୍ୱାରା ଚିହ୍ନିତ। ମଦ୍ୟପାନକାରୀ ଏବଂ କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗ ଭଳି ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ଅବସ୍ଥା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଥିଆମିନ୍ ଅଭାବର ଅଧିକ ଆଶଙ୍କାରେ ଥାଆନ୍ତି। ସଂକ୍ଷେପରେ, ଭିଟାମିନ୍ ବି୧, କିମ୍ବା ଥିଆମିନ୍, ଶକ୍ତି ବିଟାବୋଲିଜିମ୍, ସ୍ନାୟୁତନ୍ତ୍ର କାର୍ଯ୍ୟ, ହୃଦ୍‌ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଏହି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଥିଆମିନ୍ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।