ଜାଇଲାନେଜ୍ CAS:୩୭୨୭୮-୮୯-୦ ନିର୍ମାତା ମୂଲ୍ୟ

ଉଦ୍ଭିଦ କୋଷ କାନ୍ଥରେ ଜାଇଲାନ୍ ହେଉଛି ଏକ ବିବିଧ ପଲିସାକାରାଇଡ୍। ଏହା ଉଦ୍ଭିଦ କୋଷ ଶୁଷ୍କ ଓଜନର 15% ~ 35% ପାଇଁ ଦାୟୀ ଏବଂ ଏହା ଉଦ୍ଭିଦ ହେମିସେଲୋଜ୍‌ର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ। ଅଧିକାଂଶ ଜାଇଲାନ୍ ହେଉଛି ଜଟିଳ, ଉଚ୍ଚ ଶାଖାଯୁକ୍ତ ବିବିଧ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯେଉଁଥିରେ ଅନେକ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଉପାଦାନ ଥାଏ। ତେଣୁ, ଜାଇଲାନ୍‌ର ଜୈବ ଅବକ୍ଷୟ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନର ସହକାର୍ଯ୍ୟଶୀଳ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଜାଇଲାନ୍‌କୁ ଅବକ୍ଷୟ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଜଟିଳ ଏନଜାଇମ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଆବଶ୍ୟକ। ତେଣୁ ଜାଇଲାନେଜ୍ ହେଉଛି ଏନଜାଇମ୍‌ର ଏକ ଗୋଷ୍ଠୀ, ଏକ ଏନଜାଇମ୍ ନୁହେଁ।.