ବ୍ୟୁଟାଇଲେଟେଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସି ଆନିସୋଲ୍ (BHA) CAS:25013-16-5 ନିର୍ମାତା ଯୋଗାଣକାରୀ

ବ୍ୟୁଟାଇଲେଟ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଆନିସୋଲ୍ (BHA) ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା ଚର୍ବି ଏବଂ ତେଲକୁ ସ୍ଥିରତା ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ଅକ୍ସିଡାସନ୍ ଆରମ୍ଭ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ଯୋଡାଯିବା ଉଚିତ। ଏହା 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole ଏବଂ 2-tertbutyl-4-hydroxyanisole ର ମିଶ୍ରଣ। ସିଧାସଳଖ ଯୋଗ କରିବା ସହିତ, ଚର୍ବି କିମ୍ବା ତେଲକୁ 60-70°C ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରାଯାଏ ଏବଂ BHA ଜୋରଦାର ଆନ୍ଦୋଳନରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଯୋଡାଯାଏ। ଚର୍ବି କିମ୍ବା ତେଲର ଓଜନ ଉପରେ ଆଧାର କରି ସର୍ବାଧିକ ସାନ୍ଦ୍ରତା 0.02%। ଏହା ଚର୍ବି-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍ A, D, ଏବଂ E କୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରେ। ଏହାକୁ ଏକକ ଭାବରେ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସହିତ ମିଶ୍ରଣରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହାକୁ ଶସ୍ୟ, ଖାଦ୍ୟ ଚର୍ବି, ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ, ମିଠା ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଚାଉଳରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। BHA (butylated ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସି ଆନିସୋଲ୍) ହେଉଛି ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ୍ଷମତା ସହିତ ଏକ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ, ବିଟା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସି ଏସିଡ୍ (BHA) ସହିତ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପଡ଼ିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ବ୍ୟୁଟାଇଲେଟ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଆନିସୋଲ୍ ହେଉଛି ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା ଟର୍ଟ-butyl-4-hydroxyanisole ର ଦୁଇଟି ଆଇସୋମରର ମିଶ୍ରଣରୁ ଗଠିତ। ବ୍ୟୁଟିଲେଟେଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଆନିସୋଲ୍ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଖାଦ୍ୟକୁ ବାସ୍ନା ହେବାରୁ ରୋକିଥାଏ। ବ୍ୟୁଟିଲେଟେଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଆନିସୋଲିଆ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ, ପେଟ୍ରୋଲିୟମ୍ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।