ମାନ୍ନାନେଜ୍ CAS:60748-69-8

MANNANASE ହେଉଛି ଏକ ଏଣ୍ଡୋ-ମାନାନେଜ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଯାହା ଉଦ୍ଭିଦ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନରେ ମାନାନ୍, ଗ୍ଲୁକୋ-ମାନାନ୍ ଏବଂ ଗାଲାକ୍ଟୋ-ମାନାନ୍କୁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି, ଫସି ରହିଥିବା ଶକ୍ତି ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନକୁ ମୁକ୍ତ କରି ଉପଲବ୍ଧ କରାଏ। ବୁଡ଼ି ରହିଥିବା ତରଳ କିଣ୍ବନ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାର ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ ମାଧ୍ୟମରେ, ଉଚ୍ଚ ଏନଜାଇମ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ଦକ୍ଷତା ହେତୁ ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବେ। MANNASE ପୂର୍ବରୁ ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇଥିବା ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ବିନା ପୁଷ୍ଟିକର ଘନ, କମ ମୂଲ୍ୟର ଉଦ୍ଭିଦ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନର ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହାରକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।