ମୋନୋପୋଟାସିୟମ୍ ଫସଫେଟ୍ (MKP) CAS:7778-77-0

କୃଷି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ଫସଫେଟ୍ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ର ଏକ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଉଦ୍ଭିଦ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ। ଏହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ହାଇଡ୍ରୋପୋନିକ୍ ଏବଂ ଫର୍ଟିଗେସନ୍ ସିଷ୍ଟମରେ ଉପଯୋଗୀ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହାକୁ ସହଜରେ ପାଣି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କରାଯାଇପାରେ ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ଗଛରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇପାରିବ।

ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ଫସଫେଟ୍ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯାହା ଏସିଡିଟିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟର ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରେ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ମୃଦୁ ପାନୀୟ, ବେକିଂ ପାଉଡର ଏବଂ ପନିର ଉତ୍ପାଦରେ ମିଳିଥାଏ।

ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗରେ, ବିଭିନ୍ନ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର pH ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ଫସଫେଟ୍ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏକ ବଫରିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଡିଟରଜେଣ୍ଟ, ସିରାମିକ୍ ଏବଂ ଔଷଧ ଉତ୍ପାଦନରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।.