ପାଲାଟିନୋଜ୍ CAS:13718-94-0 ନିର୍ମାତା ଯୋଗାଣକାରୀ

ପାଲାଟିନୋଜ୍ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଡିସାକାରାଇଡ୍ ଯାହା α-1,6-ଲିଙ୍କ୍ଡ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଏବଂ ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ ରୁ ଗଠିତ ଏବଂ ଏହାକୁ ବିକଳ୍ପ ଚିନି ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। କାରଣ ଏହା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା ଧୀରେ ଧୀରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ, ଏହାକୁ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ମିଠା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ପାଲାଟିନୋଜ୍ ଅତ୍ୟନ୍ତ ନିରାପଦ ଏବଂ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଏହା କ୍ଷୟ କରେ ନାହିଁ। ସୁକ୍ରୋଜ୍ ସହିତ ବ୍ୟବହାର କଲେ, ଏହା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ର କ୍ୟାରିଓଜେନିକ୍ ପ୍ରଭାବକୁ ମଧ୍ୟ ବାଧା ଦେଇପାରେ। ଏହାକୁ କେକ୍, ବିସ୍କୁଟ୍, ରୁଟି, ମିଶ୍ରିତ ମଦ, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ପପ୍ସିକଲ୍ସ, ପାନୀୟ, କ୍ୟାଣ୍ଡି, ଜାମ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଡୋଜେନ୍ ସାଧାରଣ ଉତ୍ପାଦନ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ।