ସୋଡିୟମ୍ ପାଇରୁଭେଟ୍ CAS:113-24-6 ନିର୍ମାତା ଯୋଗାଣକାରୀ

ସୋଡିୟମ୍ ପାଇରୁଭେଟ୍ ହେଉଛି ପାଇରୁଭେଟ୍‌ର ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ। କୋଷ ଭିତରେ ଉଚ୍ଚ-ଶକ୍ତି ATP ଅଣୁ ଉତ୍ପାଦନ ସମୟରେ ଏହା ଏକ ପ୍ରମୁଖ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ହୋଇଥିବାରୁ ଶକ୍ତିର ଉତ୍ସ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟତଃ କୋଷ ସଂସ୍କୃତି ମାଧ୍ୟମରେ ପରିପୂରକ କରାଯାଏ। କୋଷ ସଂସ୍କୃତି ମାଧ୍ୟମରେ ସୋଡିୟମ୍ ପାଇରୁଭେଟ୍ ଶକ୍ତିର ଅତିରିକ୍ତ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ରେଡିକାଲ୍ସ ବିରୁଦ୍ଧରେ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଭାବ ପାଏ। ଏହା ଚିନି ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଭଳି ଅନେକ ମେଟାବୋଲିକ୍ ପଥଗୁଡ଼ିକରେ ଏକ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଏସିଟେଲ୍ କୋଏନଜାଇମ୍ A ରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୁଏ ଏବଂ ଟ୍ରାଇକ୍ଲୋରୋଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଚକ୍ରରେ ପ୍ରବେଶ କରେ। ଏହା ସହିତ, ଏହା ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ସହିତ ଜଡିତ ଏବଂ କ୍ରେବ୍ସ ଚକ୍ର ଆରମ୍ଭ କରେ। ଏହା ଏକ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ ସ୍କାଭେଞ୍ଜର୍ ଭାବରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ।