ତୃତୀୟ ବଣାଇ ବ୍ୟୁଟାଇଲହାଇଡ୍ରୋକ୍ୱିନୋନ୍ (TBHQ) CAS:1948-33-0 ନିର୍ମାତା ଯୋଗାଣକାରୀ

Tert-Butylhydroquinone (TBHQ) ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା ଅସମ୍ତୃକୃତ ଚର୍ବି ଏବଂ ତେଲରେ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ଥିର ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ। ଚର୍ବି ଏବଂ ତେଲରେ ଏହାର ଭଲ ଦ୍ରବଣୀୟତା ଅଛି, ଚର୍ବି କିମ୍ବା ତେଲର ଓଜନ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ଚର୍ବି ପରିମାଣ ଉପରେ ଆଧାର କରି ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହାର ସ୍ତର 0.02%। ଏହା ଲୁହାର ଉପସ୍ଥିତିରେ କୌଣସି ରଙ୍ଗହୀନତା ଦେଖାଏ ନାହିଁ ଏବଂ କୌଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ କିମ୍ବା ଗନ୍ଧ ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ। ଏହାକୁ BHA ଏବଂ BHT ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଚର୍ବି ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲରେ ରାନ୍ସିଡିଟିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହାକୁ ଆଳୁ ଚିପ୍ସ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ଶସ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହାକୁ ବ୍ୟୁଟାଇଲହାଇଡ୍ରୋକ୍ୱିନୋନ ଏବଂ ମୋନୋ-ଟର୍ସିଆରୀ-ବ୍ୟୁଟାଇଲହାଇଡ୍ରୋକ୍ୱିନୋନ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ଲିଷ୍ଟେରିଆ ମୋନୋସାଇଟୋଜେନ୍ସ ଏବଂ ଏସଚେରିଚିଆ କୋଲାଇର ବାରୋଟଲେରେଣ୍ଟ ଷ୍ଟ୍ରେନର ନିଷ୍କ୍ରିୟତା ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ପାଇଁ TBHQ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା। ସୁପରକ୍ୟାପାସିଟର ପାଇଁ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ TBHQ ସହିତ ଗ୍ରାଫିନ ନାନୋସିଟର ପୃଷ୍ଠକୁ ସଜାଇ ହାସଲ କରାଯାଇଥିଲା। TBHQ କୁ ପ୍ରାୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ କରାଯାଏ। tert-butylhydroquinone ଦ୍ୱାରା ଫ୍ରୋଜେନ୍ ରନ୍ଧା ମାଛ ଫ୍ଲେକ୍ସରେ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ରାନ୍ସିଡିଟିର ନିରୋଧ। ଆଷ୍ଟ୍ରୋସାଇଟ୍ସ ଅବସ୍ଥାରେ ପ୍ରାଥମିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା ଟର୍ଟ-ବ୍ୟୁଟିଲହାଇଡ୍ରୋକ୍ୱିନୋନ ଦ୍ୱାରା ନ୍ୟୁକ୍ଲିୟର ଫ୍ୟାକ୍ଟର E2-ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଫ୍ୟାକ୍ଟର 2-ନିର୍ଭରଶୀଳ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଉପାଦାନ ସକ୍ରିୟକରଣ ହୋଇଥାଏ।