ମୋନୋକ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଫସଫେଟ୍ ଆନହାଇଡ୍ରସ୍ (MCPA)CAS:7758-23-8

MCPA ହେଉଛି ଏକ ଧଳା, ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର ଯାହା ପାଣିରେ ଭଲ ଦ୍ରବଣୀୟତା ରଖେ, ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ। ଏହାର ରାସାୟନିକ ସୂତ୍ର ହେଉଛି Ca(H2PO4)2। ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, MCPA ଏକ ଖମୀରଯୁକ୍ତ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ମଇଦାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀରେ ଏକ ହାଲୁକା, ବାୟୁଯୁକ୍ତ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ବେକିଂ ପାଉଡର, କେକ୍ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂ-ଉତ୍ଥାନ ମଇଦାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ସହିତ, ପଶୁପାଳନରେ ଉପଯୁକ୍ତ ହାଡ଼ ବିକାଶ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ MCPA କୁ ପଶୁଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଖଣିଜ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ କରାଯାଏ। ଏହାର ଉଚ୍ଚ ଜୈବ ଉପଲବ୍ଧତା ଏହାକୁ ପଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଫସଫରସ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମର ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉତ୍ସ କରିଥାଏ। ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ, ମୋନୋକ୍ୟାଲସିୟମ ଫସଫେଟ୍ ଆନହାଇଡ୍ରସ୍ ଏହାର ବହୁମୁଖୀ ପ୍ରୟୋଗ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ଯୋଗୁଁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ଶିଳ୍ପ ଉଭୟରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ।