-
ଆମୋନିୟମପଲିଫସଫେଟ୍ CAS:68333-79-9
ଆମୋନିୟମ୍ ପଲିଫସଫେଟ୍ ଏକ ଧଳା, ବିଷାକ୍ତ ନୁହେଁ ଏବଂ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ଅଗ୍ନି ପ୍ରତିରୋଧକ। ଏହା ଏକ ଅଣ-ହାଲୋଜେନେଟେଡ୍ ଯୌଗିକ ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ଏହାର ଅଗ୍ନି ପ୍ରତିରୋଧକ ଗୁଣ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହି ଯୌଗିକ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା ଏବଂ ପ୍ରାୟତଃ ପଲିମର, ବୟନ ଏବଂ କାଠ ଉତ୍ପାଦରେ ଅଗ୍ନି ପ୍ରତିରୋଧକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
-
କ୍ୟାଲସିୟମ କ୍ଲୋରାଇଡ CAS:10043-52-4
କ୍ୟାଲସିୟମ କ୍ଲୋରାଇଡ ହେଉଛି CaCl2 ସୂତ୍ର ସହିତ ଏକ ରାସାୟନିକ ଯୌଗିକ। ଏହା କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ, ସ୍ଫଟିକ କଠିନ ଏବଂ ପାଣିରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଦ୍ରବଣୀୟ। କ୍ୟାଲସିୟମ କ୍ଲୋରାଇଡ ସାଧାରଣତଃ ଶୁଖାଇବା ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଡି-ଆଇସିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣରେ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଆୟନର ଉତ୍ସ ଭାବରେ। ଏହା ସିମେଣ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନରେ, ରେଫ୍ରିଜରେସନ ସିଷ୍ଟମରେ ଡେସିକାଣ୍ଟ ଭାବରେ ଏବଂ ବର୍ଜ୍ୟଜଳ ଚିକିତ୍ସାରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
-
ବ୍ରୋମେଲିନା 2500 GDU/g CAS:37189-34-7
ବ୍ରୋମେଲେନ୍ 2500 GDU/g ହେଉଛି ଅନାନାସରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଏକ ପ୍ରୋଟିଓଲାଇଟିକ୍ ଏନଜାଇମ୍। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ହଜମକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ଏବଂ ପ୍ରଦାହ କମାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
-
ଆମୋନିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନେଟ୍ CAS:1066-33-7
ଆମୋନିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ଧଳା, ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର ଯାହାର ରାସାୟନିକ ସୂତ୍ର NH4HCO3 ଅଟେ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ବେକିଂରେ ଏକ ଖମିର ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନରେ ମଧ୍ୟ। ଏହା ସହିତ, ଏହା ଅଗ୍ନି ନିର୍ବାପକ ଯୌଗିକ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଗରମ ହେଲେ ଆମୋନିୟମ୍ ଏବଂ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ମୁକ୍ତ କରିବାର କ୍ଷମତା ହେତୁ, ଏହାର ଖମିର ଗୁଣ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ କରାଯାଏ।
-
ହେମିକେଲୁଲେଜ୍ 40000 HCU / g CAS: 9025-56-3 |
ହେମିସେଲୁଲେଜ୍ 40000 HCU/g ହେଉଛି ଏକ ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଯାହାର ପ୍ରତି ଗ୍ରାମ 40000 ହେମୋସେଲୁଲେଜ୍ ୟୁନିଟ୍ ଉଚ୍ଚ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ଉଦ୍ଭିଦ କୋଷ କାନ୍ଥରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ହେମିସେଲୁଲୋଜ୍ ଭାଙ୍ଗିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହି ଏନଜାଇମ୍ ଖାଦ୍ୟ, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଜୈବ ଇନ୍ଧନ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ଏହା ପାଚନ କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ସାମଗ୍ରୀରୁ ମୂଲ୍ୟବାନ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକର ନିଷ୍କାସନକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ଏହାର ଭୂମିକା ପାଇଁ।
-
ମାଲଟୋଲ୍ CAS:118-71-8 ନିର୍ମାତା ଯୋଗାଣକାରୀ
ମାଲ୍ଟଲ୍ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ଜୈବିକ ଯୌଗିକ ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦରେ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଏକ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର ଯାହାର ଏକ ମିଠା ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟତଃ କାରାମେଲ ଭଳି ସ୍ୱାଦ ଥିବା ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଏ। ମାଲ୍ଟଲ୍ ମିଠା ଯୋଗ କରିବା ଏବଂ ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ, ମିଠା, ପାନୀୟ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହାକୁ ସୁଗନ୍ଧି ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ଏକ ସୁଗନ୍ଧ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ମାଲ୍ଟଲ୍ ସାଧାରଣତଃ ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ ଦ୍ୱାରା ନିରାପଦ (GRAS) ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଏବଂ ବିଶ୍ୱର ଅନେକ ଦେଶରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅନୁମୋଦିତ।
-
ଖଣିଜ ତୈଳ CAS:8042-47-5
ଖଣିଜ ତେଲ ହେଉଛି ପେଟ୍ରୋଲିୟମରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ, ଗନ୍ଧହୀନ ଏବଂ ରଙ୍ଗହୀନ ତରଳ ପଦାର୍ଥ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଔଷଧ ଏବଂ ଏକ ଲୁବ୍ରିକେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହାର ନନ୍-କମେଡୋଜେନିକ୍ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ, ଛିଦ୍ର ବନ୍ଦ ନକରି ଚର୍ମକୁ ମଇଶ୍ଚରାଇଜ୍ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ଖଣିଜ ତେଲ ପ୍ରାୟତଃ ତ୍ୱଚା ଉତ୍ପାଦରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହାକୁ ରେଚକ ଭାବରେ ଏବଂ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ତିଆରି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
-
ମୋନୋଆମୋନିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ CAS:7558-63-6
ମୋନୋଆମୋନିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍, ଯାହାକୁ MAG ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏକ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଏକ ପ୍ରକାରର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯାହା ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଏବଂ ପ୍ରାୟତଃ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଉମାମି ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଉତ୍ପାଦର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ MAG ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ, ସ୍ନାକ୍ସ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସସ୍ ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହାକୁ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ସିଜନ୍ ଏବଂ ମସଲାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ସହିତ, MAG ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଯାହା ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ।
-
ମୋନୋପୋଟାସିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ CAS:24595-14-0
ମୋନୋପୋଟାସିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍, ଯାହାକୁ ପୋଟାସିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡର ପୋଟାସିୟମ୍ ଲୁଣ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ପ୍ରାୟତଃ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳିଥାଏ। ମୋନୋପୋଟାସିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଏକ ପ୍ରକାର ମୋନୋସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ (MSG), ଯାହା ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଉମାମି ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଏକ ଖାଦ୍ୟର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ନିୟାମକ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଏହାକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
-
ମନୋସୋଡିୟମ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ (MSG) CAS:142-47-2
ମୋନୋସୋଡିୟମ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ (MSG) ହେଉଛି ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ର ସୋଡିୟମ ଲୁଣ, ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ଏହାର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଉମାମି ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। MSG ପ୍ରାୟତଃ ଏସୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ। ଏହାର ସୁରକ୍ଷାକୁ ନେଇ କିଛି ବିବାଦ ସତ୍ତ୍ୱେ, MSG ସାଧାରଣତଃ ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହାର କଲେ ନିୟାମକ ଏଜେନ୍ସିଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ୱାରା ନିରାପଦ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତି ପାଇଥାଏ।
-
ସେଲ୍ୟାକ୍ CAS:9000-59-3 ନିର୍ମାତା ଯୋଗାଣକାରୀ
ସେଲାକ୍ ହେଉଛି ଲାକ୍ ବୀଜ ଦ୍ୱାରା ନିଷ୍କାସିତ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ରେଜିନ୍, ଯାହା ଭାରତ ଏବଂ ଥାଇଲ୍ୟାଣ୍ଡର ମୂଳ। ଏହାକୁ କାଠ କାମ, ଔଷଧ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ବହୁମୁଖୀ ସାମଗ୍ରୀରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ। ସେଲାକ୍ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ଗ୍ଲସ୍ ଫିନିସ୍ ଏବଂ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଆଠେସିଭ୍ ଗୁଣ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଯାହା ଏହାକୁ କାଠ ଫିନିସ୍ ପାଇଁ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ, ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ଔଷଧ ଏବଂ ମିଠା ଗ୍ଲେଜ୍ରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟ।
-
ସିଲିକନ୍ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ CAS:7631-86-9
ସିଲିକନ୍ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍, ଯାହାକୁ ସିଲିକା ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ଯୌଗିକ ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ବାଲି, କ୍ୱାର୍ଟଜ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେଉଁଥିରେ କାଚ, ମାଟିର ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ କଂକ୍ରିଟ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା ସହିତ, ଏହାକୁ ଅର୍ଦ୍ଧପରିବାହୀ, ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ଫାଇବର୍ ଏବଂ ଆବ୍ରାସିଭ୍ ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ, ସିଲିକନ୍ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଏକ ଆଣ୍ଟି-କେକିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ଏବଂ ପାଉଡର ଉତ୍ପାଦରେ ଏକ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ନିୟୋଜିତ କରାଯାଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା କ୍ଲମ୍ପିଂ ରୋକିବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରାଯାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହା ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଡେସିକାଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।
